INGREDIENTS :

1 blanc d’œuf

30 ml de gin

30 ml de campari

15 ml de sirop de canne

15 ml de jus de citron

15 ml de jus de pamplemousse

Mettre le tout dans un shaker et shaker 10 secondes sans glacons (dry shake). Rajouter des glacons et shaker à nouveau.

Double filtrer dans un verre rafraichi.