Qui n’aime pas la bonne cuisine mexicaine à base Tacos et autres.. !

Aujourd’hui on se fait un petit repas rapide qui prendra max 15mn ( et encore ) !

INGREDIENTS :

Pour 3 tacos

1 boite d’haricots rouges

5g de sel

10g d'oignon en poudre

5g d’ail

Tortillas

1/2 avocat

Tomates cerises

purée de piment ou tabasco

1/2 citron vert ( optionnel)

Feta ou mozzarella

1. Dans un mixeur ajouter les haricots rouges avec l’ail , l’oignon et le sel. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une pate homogène.

2. Dans une poêle préalablement chauffée , ajouter un filet d’huile et verser la pate dedans . Mélanger le tout et laisser cuire durant 10mn . Les épices vont commencer à sentir fort et la pate sera moins rugueuse.

3. Mettre vos tortillas sur grill au four durant 5mn , de sorte qu’elles soient croustillantes. Si vous preférez vous pouvez aussi les consommer comme tel .

4. Couper l’avocat en cubes et les tomates cerises en 2.

5. Commencer l’assemblage de vos tortillas en étalant la pate d’haricot , les tomates cerises, l’avocat , la feta ou la mozza selon votre choix , et terminer par la sauce piquante !

Bonne dégustation !