Tostada
Qui n’aime pas la bonne cuisine mexicaine à base Tacos et autres.. !
Aujourd’hui on se fait un petit repas rapide qui prendra max 15mn ( et encore ) !
INGREDIENTS :
Pour 3 tacos
1 boite d’haricots rouges
5g de sel
10g d'oignon en poudre
5g d’ail
Tortillas
1/2 avocat
Tomates cerises
purée de piment ou tabasco
1/2 citron vert ( optionnel)
Feta ou mozzarella
Dans un mixeur ajouter les haricots rouges avec l’ail , l’oignon et le sel. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une pate homogène.
Dans une poêle préalablement chauffée , ajouter un filet d’huile et verser la pate dedans . Mélanger le tout et laisser cuire durant 10mn . Les épices vont commencer à sentir fort et la pate sera moins rugueuse.
Mettre vos tortillas sur grill au four durant 5mn , de sorte qu’elles soient croustillantes. Si vous preférez vous pouvez aussi les consommer comme tel .
Couper l’avocat en cubes et les tomates cerises en 2.
Commencer l’assemblage de vos tortillas en étalant la pate d’haricot , les tomates cerises, l’avocat , la feta ou la mozza selon votre choix , et terminer par la sauce piquante !
Bonne dégustation !
