Tostada

Qui n’aime pas la bonne cuisine mexicaine à base Tacos et autres.. !

Aujourd’hui on se fait un petit repas rapide qui prendra max 15mn ( et encore ) !

Toast mexicain facile à réaliser à la maison

INGREDIENTS :

Pour 3 tacos

1 boite d’haricots rouges

5g de sel

10g d'oignon en poudre

5g d’ail

Tortillas

1/2 avocat

Tomates cerises

purée de piment ou tabasco

1/2 citron vert ( optionnel)

Feta ou mozzarella

  1. Dans un mixeur ajouter les haricots rouges avec l’ail , l’oignon et le sel. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une pate homogène.

  2. Dans une poêle préalablement chauffée , ajouter un filet d’huile et verser la pate dedans . Mélanger le tout et laisser cuire durant 10mn . Les épices vont commencer à sentir fort et la pate sera moins rugueuse.

  3. Mettre vos tortillas sur grill au four durant 5mn , de sorte qu’elles soient croustillantes. Si vous preférez vous pouvez aussi les consommer comme tel .

  4. Couper l’avocat en cubes et les tomates cerises en 2.

  5. Commencer l’assemblage de vos tortillas en étalant la pate d’haricot , les tomates cerises, l’avocat , la feta ou la mozza selon votre choix , et terminer par la sauce piquante !

Bonne dégustation !

Carine Matip

Vadrouilleuse et Food lover dans l’âme , c’est avec plaisir que je vous partage mes découvertes aux 4 coins de la France , mes voyages et mes petites recettes maison !

En espérant vous apporter un peu de good vibes au travers de ce site.

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