The ruby cocktail
Je vous présente ma version revisité du ruby cocktail. Dans celui-ci j’ai utilisé du sirop d’orgeat , pour apporter un peu de sucrosité mais sans que cela ne prenne le dessus.
Cheers !
INGREDIENTS :
45 ml de vodka
15 ml d’Apérol
15 ml de sirop d’orgeat
22.5 ml de jus de pamplemousse
22.5 ml de jus de citron
1/2 blanc d’oeuf
Dans un shaker versez tous les ingrédients et shaker dans un 1er temps sans glacons (dry shake).
Rajoutez des glaçons et shaker à nouveau durant 10 secondes. Filtrer dans un verre à cocktail.
