INGREDIENTS

3 tranches d’oranges

12.5 ml sirop de citron

20 ml d’aperol

25 ml de jus de citron

1 blanc d’oeuf

Dans un shaker verser les tranches d’oranges avec le sirop de citron et écraser le tout à l’aide d’un pilon. Rajouter le reste d’ingrédients et shaker dans un 1er temps sans glacons (Dry shake) . Rajouter ensuite des glacons et shaker à nouveau.

Double filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide d’une passoire fine , et garnissez d’une tranche d’orange.