INGREDIENTS

Pour la compoté :

2 pommes

100 g de framboises

4 cc de sucre

1 cc de canelle

Pour 4 pancakes :

6 cs de farine

2 oeufs

1 cc de levure

1 cc de sucre vanillé

1 cc de cannelle

pépites de chocolat (optionnel)

1. Dans une casserole préparer votre compoté de pommes en faisant revenir tous les ingrédients à feu doux avec un fond d’eau. Laisser mijoter le tout 15mn.

2. Dans un saladier verser les ingrédients pour les pancakes et mélanger le tout. Faire cuire chaque coté 2-3mn.

3. Garnir vos pancakes de préparation et parsemer de noix de coco en poudre et de miel.

Enjoy !