Crêpes à l’orange
INGREDIENTS
pour 5/6 crepes
240g de farine
720ml de lait
1cs de sucre
pincée de sel
pour la sauce
240ml de jus d’orange pressé
2cs de beurre
1 orange coupée en morceaux
230g de sucre roux
1 shot d’agostura bitters (optionnel)
Préparer la pate en mélangeant la farine et le sel, ajouter le lait et mixer le tout.
Pour la sauce mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter 15mn en remuant de temps en temps. Cuire les crêpes 2mn de chaque coté. Avant de servir mixer le beurre avec la sauce pour un coté plus brillant.
