Le basilic est un ingrédient qui se marie parfaitement avec le gin ( exemple du gin Basil smash) , il apporte une certaine fraicheur dans le cocktail que je trouvait intéressant de l’associer avec l’amertume de l’angostura , pour créer un cocktail avec du caractère !

INGREDIENTS

60 ml de gin

30 ml de jus de citron

22 ml de sirop de canne

2 gouttes d’angostura

8/10 feuilles de basilic

1. Dans un shaker écraser les feuilles de basilic avec le gin.

2. Ajouter le reste d’ingrédients et des glacons

3. Shaker durant 10 secondes

4. Filtrer dans un verre rempli de glaçons.