INGREDIENTS

180 g de farine

95 g de cacao en poudre

1 cs de sel

2 cc de bicarbonate alimentaire

1/2 cc de levure

360 ml de bière

1 cc de vanille

1 cs de café solubre

240g de beurre

300g de sucre

3 oeufs

Copeaux de chocolat

Pour le glacage

200g de beurre

1cs vanille

50g de cacao en poudre

625 g de sucre glace

4/5 cs de lait

Ustensils

3 moules rond

papier cuisson

1. Dans un saladier mélanger la farine avec le cacao , le sel , le bicarbonate et la levure. Réserver.

2. Dans un verre mélanger la bière avec l’extrait de vanille, le café et réserver de côté.

3. Dans un autre récipient , mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à un en mélangeant régulièrement. Ensuite verser un peu de préparation farine/cacao et mélanger , puis un peu de bière et répéter l’opération jusqu’à épuisement des 2 préparations. Ajouter les copeaux de chocolat une fois la préparation bien harmonisée.

4. Beurrer les moules et les recouvrir de papier cuisson. Cuire durant 30mn à 160° et laisser reposer 10mn avant de les démouler.

5. Préparer votre glaçage en mélangeant tous les ingrédients ensemble.

6. A l’aide d’un support , étaler un peu de glaçage et coller le 1er gâteau dessus , ensuite parsemer le haut du gâteau avec le glaçage pour pouvoir coller le 2eme gâteau et ainsi de suite.

7. Laisser le tout prendre quelques minutes et il ne vous reste plus qu’à déguster !