Gâteau aux 3 chocolats
INGREDIENTS
180 g de farine
95 g de cacao en poudre
1 cs de sel
2 cc de bicarbonate alimentaire
1/2 cc de levure
360 ml de bière
1 cc de vanille
1 cs de café solubre
240g de beurre
300g de sucre
3 oeufs
Copeaux de chocolat
Pour le glacage
200g de beurre
1cs vanille
50g de cacao en poudre
625 g de sucre glace
4/5 cs de lait
Ustensils
3 moules rond
papier cuisson
Dans un saladier mélanger la farine avec le cacao , le sel , le bicarbonate et la levure. Réserver.
Dans un verre mélanger la bière avec l’extrait de vanille, le café et réserver de côté.
Dans un autre récipient , mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à un en mélangeant régulièrement. Ensuite verser un peu de préparation farine/cacao et mélanger , puis un peu de bière et répéter l’opération jusqu’à épuisement des 2 préparations. Ajouter les copeaux de chocolat une fois la préparation bien harmonisée.
Beurrer les moules et les recouvrir de papier cuisson. Cuire durant 30mn à 160° et laisser reposer 10mn avant de les démouler.
Préparer votre glaçage en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
A l’aide d’un support , étaler un peu de glaçage et coller le 1er gâteau dessus , ensuite parsemer le haut du gâteau avec le glaçage pour pouvoir coller le 2eme gâteau et ainsi de suite.
Laisser le tout prendre quelques minutes et il ne vous reste plus qu’à déguster !
